“饥荒”这个词的读音是：jī zāng。

如果你是在询问关于某个具体游戏或软件中的“饥荒”怎样进行读档，那么具体的流程会根据游戏或软件的不同而有所差异，下面内容是一些通用的流程：

1. 打开游戏或软件：你需要打开你想要进行读档的游戏或软件。

2. 找到读档选项：在游戏或软件的主菜单或配置菜单中寻找“读档”、“加载存档”或类似的选项。

3. 选择存档文件：体系通常会提供壹个文件浏览器，让你选择壹个存档文件，这些文件通常会有特定的扩展名，.sav”或“.dat”。

4. 加载存档：选择你想要加载的存档文件后，点击“加载”或“打开”按钮。

5. 进入游戏：一旦存档加载完成，你通常可以直接进入游戏，从上次保存的位置继续游戏。

具体的流程也许会根据你运用的游戏或软件有所不同,如果你能提供更具体的信息，我可以给出更准确的指导。