冰砖是一种简单又美味的甜品,下面是制作冰砖的基本流程：

材料

• 牛奶 500ml
• 糖 50g（根据个人口味调整）
• 吉利丁粉 10g
• 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）适量（可选）

工具

• 烧杯
• 筷子或勺子
• 冰砖模具
• 冰箱

制作流程

1. 准备吉利丁粉：将吉利丁粉倒入壹个小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀,静置约5分钟至吉利丁粉充分吸水膨胀。

2. 加热牛奶和糖：在烧杯中加入牛奶和糖，用中火加热至糖完全溶解,但不要让牛奶沸腾。

3. 加入吉利丁：将膨胀的吉利丁粉倒入牛奶中，用筷子或勺子轻轻搅拌,直至吉利丁完全溶解。

4. 冷却：将混合好的牛奶倒入冰砖模具中，放入冰箱冷藏至少2小时,直至凝固。

5. 装饰：如果喜爱，可以在冰砖凝固后,用新鲜水果装饰表面。

6. 脱模：冰砖凝固后，取出放入室温下稍微软化,接着脱模。

7. 享用：冰砖完全凝固后,即可取出享用。

注意事项

• 吉利丁粉在溶解经过中不要加热过久,以免影响口感。
• 冰砖模具最好提前用冷水冲洗,这样脱模时会更方便。

这样，你就可以制作出美味的冰砖了,希望你能享受这个简单又有趣的经过！